Uno de los grandes placeres de visitar el Valle de Tena es, sin duda, su gastronomía. La tradición montañesa se mezcla con propuestas modernas y sabores internacionales para ofrecer experiencias culinarias memorables. Desde Casa Rural Uria, en el tranquilo pueblo de Gavín, te recomendamos cinco restaurantes que harán las delicias de tu paladar. Todos están a menos de 20 minutos en coche, así que no hay excusa para no probarlos.
1. La Malinche – Cocina creativa con vistas
📍 Ubicación: Sallent de Gállego (a 15 minutos de Gavín)
🍴 Tipo de comida: Fusión internacional y cocina creativa
💶 Precio medio: 25–35€ por persona
Situado en el encantador Sallent de Gállego, La Malinche ofrece una propuesta culinaria original, con platos de inspiración internacional elaborados con producto local. Desde tatakis y ceviches hasta carnes y pastas con toques diferentes, todo servido con mimo y una presentación cuidada. Ideal para quienes buscan sabores nuevos en un entorno acogedor con vistas a las montañas.
2. Tiki Bar – Sabor urbano en el Pirineo
📍 Ubicación: Biescas (a 5 minutos de Gavín)
🍔 Tipo de comida: Fusión urbana, hamburguesas y tapas
💶 Precio medio: 15–20€ por persona
Este pequeño local sorprende por su estilo moderno y su carta creativa. Hamburguesas gourmet, patatas bravas con un giro y una selección de cervezas artesanas. Perfecto para una cena informal con buena música de fondo. No te pierdas sus postres caseros.
3. Asador Casa Diego – Tradición a la brasa
📍 Ubicación: Gavín (¡a 1 minuto andando desde Casa Rural Uria!)
🥩 Tipo de comida: Asador tradicional
💶 Precio medio: 25–35€ por persona
Un clásico local que nunca falla. A escasos metros de nuestra casa rural, Casa Diego es sinónimo de cocina casera de calidad y carnes a la brasa que huelen desde la calle. El ternasco, el chuletón y los guisos de cuchara te harán sentir como en casa. El trato cercano y el ambiente rústico completan la experiencia.
4. El Montañés – Cocina local con estilo
📍 Ubicación: Sallent de Gállego (a 15 minutos de Gavín)
🍲 Tipo de comida: Creativa de montaña
💶 Precio medio: 30–40€ por persona
El Montañés combina la cocina de autor con ingredientes de proximidad. Platos elaborados, buen vino y un ambiente elegante sin ser pretencioso. Recomendado para una cena especial o para quienes buscan probar lo mejor de la cocina pirenaica con un toque moderno.
5. Vidoq – Alta cocina en Formigal
📍 Ubicación: Formigal (a 20 minutos de Gavín)
🍽️ Tipo de comida: Alta cocina fusión
💶 Precio medio: 40–50€ por persona
Vidoq es probablemente uno de los restaurantes más reconocidos del Valle de Tena. Su carta mezcla sabores internacionales con productos de la zona. Perfecto si buscas una experiencia gastronómica diferente, con presentación cuidada y sabores sorprendentes. Conviene reservar con antelación.
¡Buen provecho en el Pirineo!
Desde Casa Rural Uria te animamos a explorar no solo nuestros paisajes, sino también nuestros sabores. Ya sea una hamburguesa tras una jornada de esquí o una cena romántica a la luz de las velas, estos restaurantes completan la experiencia de visitar el Valle de Tena.
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